طريقة تحضير المسمن بالتفصيل الممل
العجينة 300ع فورص،100ع سميد،ملح؛1 خميرة الحلوى تدلك العجين جيدا بالماء نصنع منها كويرات وتترك ترتاح .
سرحي العجينة و رشيها بالزبدة و السميدة
انخليوهم يرتاحو بيما صوبنا ملاوي خرين
ونرجعو ليهم باش نكرصوهوم شوية
ومني نكملو لملاوي نكرصوهوم بلا منرققوهوم بزاف و نطيبوهوم فوق مقلا تقيلة
العجينة 300ع فورص،100ع سميد،ملح؛1 خميرة الحلوى تدلك العجين جيدا بالماء نصنع منها كويرات وتترك ترتاح .
سرحي العجينة و رشيها بالزبدة و السميدة
انخليوهم يرتاحو بيما صوبنا ملاوي خرين
ونرجعو ليهم باش نكرصوهوم شوية
ومني نكملو لملاوي نكرصوهوم بلا منرققوهوم بزاف و نطيبوهوم فوق مقلا تقيلة